橡膠門尼粘度計用于膠料粘度和硫化指數的測定。試樣在一定溫度和壓力下，轉子以一定的旋轉力矩對試樣加以一定的剪切力，儀器測出橡膠的反剪切力矩。是再生膠、橡膠、電線電纜行業*的儀器。
本儀器是一個標準的轉子，采用進口智能數字式溫控儀表，調整設定簡便，控溫范圍寬。微機采用進口芯片，可靠性高，全部數據可自動繪圖計算、打印。以恒定的轉速（一般2轉/分），在密閉室的試樣中轉動。轉子轉動所受到的剪切阻力大小與試樣在硫化過程中的粘度變化有關，可通過測力裝置顯示在以門尼為單位的刻度盤上，以相同時間間隔讀取數值可作出門尼硫化曲線，當門尼數先降后升，從低點起上升5個單位時的時間稱門尼焦燒時間，從門尼焦燒點再上升30個單位的時間稱門尼硫化時間。
橡膠門尼粘度計模腔溫度的檢定：
1、升溫，調節設定溫度，高應能大于150℃。一般應選取100、120、125℃；
2、橡膠門尼粘度計每個設定溫度間隔15min測定一次，至少測量三次，其波動范圍應在設定值±0.5℃以內。 3、將標定后的熱電偶焊接在測溫模型上、下端面25mm的圓周處，然后把測溫模型放置在上、下模體中間合模壓緊，待溫度穩定后用系統度高于0.25℃的溫度測量儀表測量模腔溫度。
4、本儀器的指示溫度計的溫度示值與模腔內溫度應一致，如果不一致應以模腔溫度為準。允許對指示溫度計示值進行修正。
5、在模腔溫度校準合格后，取100℃、120℃和125℃三點分別恒溫。在模腔中放入橡膠試樣，觀察上、下模板溫度顯示值，應在5min內恢復到設定值100、120、125±0.5℃，使用中和修理后為±1℃。
